Dao Lạng Thịt Siêu Mỏng Ambrogio Sanelli (Italy) – Mã: SM10.036R

Nâng tầm kỹ năng cắt thái với Ambrogio Sanelli SM10.036R – mẫu dao lạng thịt cao cấp đến từ kinh đô ẩm thực Ý. Được thiết kế dành riêng cho những đầu bếp chuyên nghiệp đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối, đây là "trợ thủ" đắc lực giúp bạn tạo ra những lát cắt hoàn hảo trong tích tắc.

Điểm nhấn nổi bật:

• Lưỡi dao thép không gỉ cao cấp: Sử dụng hợp kim thép đặc chế từ Ý, mang lại khả năng chống ăn mòn vượt trội, giữ độ sắc bén bền bỉ ngay cả khi sử dụng cường độ cao.

• Thiết kế tối ưu cho kỹ thuật lạng: Với chiều dài lưỡi được tính toán khoa học, sản phẩm giúp việc lạng thịt, cá hoặc các nguyên liệu dai trở nên nhẹ nhàng, bề mặt lát cắt phẳng mịn, không bị rách hay xơ thịt.

• Tay cầm công thái học (Màu Đỏ): Cán dao được đúc từ nhựa chuyên dụng, chịu nhiệt tốt, chống trượt hiệu quả và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Màu đỏ đặc trưng giúp dễ dàng quản lý theo tiêu chuẩn an toàn trong nhà bếp (tránh nhiễm chéo).

• Cân bằng hoàn hảo: Trọng lượng dao được phân bổ đều, giúp giảm thiểu mỏi tay khi phải thao tác liên tục trong thời gian dài.

Thông số kỹ thuật:

• Thương hiệu: Ambrogio Sanelli (Italy)

• Mã sản phẩm: SM10.036R

• Màu sắc cán: Đỏ

• Ứng dụng: Chuyên dùng lạng thịt, cắt thái thực phẩm chín hoặc thực phẩm cần độ chính xác cao.

Lời khuyên từ chuyên gia: Để duy trì độ bền và độ bén tối đa cho "siêu phẩm" này, bạn nên vệ sinh dao bằng tay với nước rửa chén dịu nhẹ sau khi sử dụng và lau khô ngay bằng khăn mềm. Tránh sử dụng máy rửa bát để bảo vệ độ sắc bén của lưỡi dao.